Filet de porc rôti aux pommes et à la sauge

Instructions

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Assaisonner les filets de porc avec du sel et du poivre.
3. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et saisir les filets de porc 2 minutes de chaque côté.
4. Disposer les pommes, l'oignon et la sauge dans un plat allant au four.
5. Placer les filets de porc sur les pommes et les oignons.
6. Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le porc atteigne au moins 145°F de température interne
7. Recouvrir, puis laisser reposer 5-10 minutes avant de servir.